リベラリズムの崩壊とカルダモンの勃興について

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◆日本名:しょうずく(小荳蒄、小豆蒄) ◆学名:Elettaria cardamomun MATHON ◆英語名:Cardamon,cardamom ヒンディ語でイライチ/Elaichi 。

◆特徴:ショウガ科の植物。

インド原産。

花が咲いた後にできる実の部分をパウダー状にしたものです。

  ◆利用方法・詳細: 消臭効果があるため、ほかのスパイスとブレンドして色々な料理に使われています。

インド料理ではカレーはもちろん、タンドール料理のカバブやティーマサラとしてチャイの香り付けに使います。

さわやかな香りが特徴で、サラダにかけたりお肉料理の下味など幅広く使えるスパイスです。

商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 40g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 インド、グアテマラ 

Price 商品価格 1,369円(税込み)
Review Average レビュー平均 5(5点満点)
Review Count レビュー件数 8件
Shop Name ショップ インドカレーの店 アールティ

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