雑誌「ワイン王国」掲載！！ 超特選ベストバイワイン★
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獲得！！ 手積み、少量生産にこだわる生産者です。
柔らかい泡と豊かでクリーミーな果実味が魅力的！コストパフォーマンスにも優れています。
1926年にブルゴーニュのリュリーに初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏と共に設立したワイナリーです。
その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加。
現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだしています。
彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。
1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用し、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるように。
また2000年にはワイナリーを新築。
岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メトード・トラディショナル」に最適な温度である12℃に保たれています。
そんなクレマン・ド・ブルゴーニュよりお買い求め易いヴァン・ムスーでもかなりの高品質です！ ステンレスタンクにてM.L.F発酵していないブラン・ド・ブランのシャープな飲み口をお楽しみ下さい。
楽天で購入1,496円（税込み）