名称イカ軟骨チャンジャ、昭和の塩辛、真いか肝醤油造り内容量昭和の塩辛180g真いか肝醤油造り120gイカ軟骨チャンジャ120g各1瓶/計3瓶原材料イカ軟骨チャンジャ: いか、胡麻油、鍋用調味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、パプリカ色素、(原材料の一部にえび・かに・小麦・乳成分を含む)昭和の塩辛: するめいか(青森県産)、食塩、味噌(大豆を含む)、清酒、唐辛子真いか肝醤油造り: いか、いか腑、混合醤油、食塩、唐辛子、カラメル色素、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆・小麦含む)賞味期限別途記載保存方法要冷凍(マイナス18度以下)製造者株式会社赤羽屋〒038-2731 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39-43事業者赤羽屋 磯辺商店配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。

※お申込みから3ヶ月以内の発送になります。

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あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】青森県鰺ヶ沢町 赤羽屋のスルメイカ生珍味3種セット※お申込みから3ヶ月以内の発送になります。

 【魚貝類・イカ・加工食品・加工品・惣菜・冷凍・スルメイカ】 【青森県鰺ヶ沢町 赤羽屋のスルメイカ生珍味3種セット!昭和の塩辛180g 真いか肝醤油造り120g イカ軟骨チャンジャ120g 各1瓶/計3瓶】赤羽屋名物の「昭和の塩辛」を中心に、肝の味を活かしたスルメイカ生珍味をセットにしました。

「無添加 昭和の塩辛」…赤羽屋磯辺商店の業が活きた無添加イカ塩辛。

スルメイカの持つ消化酵素を引き出した発酵食品。

ぬか床のように、混ぜ込んであげることにより熟成度が増し、さらに口当たりが良くおいしくなります。

「真いか肝醤油造り」…独自のブレンドの醤油にイカのワタでコクをつけ沖漬け風に。

沖漬け醤油のカドを取って、肝のコクがさらにアップしたものをイメージしてください。

納豆に混ぜても良し。

大根おろしと一緒におつまみでも良し。

卵黄を落としてどんぶりご飯をかきこんでも良し。

そのままでももちろん良し。

食べ方は無限大です。

「イカ軟骨チャンジャ」…イカの希少部位の軟骨をチャンジャ風にしました。

ピリッと辛くて、ふわっと後引くゴマ油。

イカワタも足しているので、まろやかでコク深い味とコリコリとした歯ごたえがやみつきになります。

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© あの直木賞作家がこっそり教えてくれるスルメイカの真実
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